Descripción

La semolina es obtenida a través de la sémola de trigo. Ésta es una parte de las capas internas del grano de trigo bastante difícil de conseguir debido a los tratamientos que se le deben realizar para obtener todos los beneficios posibles. Nuestra tecnología nos permite conservar esa parte, obteniendo así un producto óptimo para FRITOS. Éste absorbe menos aceite que la harina de uso cotidiano, lo que nos ayuda a crear una textura fina, crujiente y dorada.